Деталі
Завантаження Docx
Читати Більше
Я часто додаю деякі азійські страви, коли розважаю гостей. Ось порада щодо приготування сушеної рисової локшини – універсального та популярного інгредієнта багатьох австралійських (в'єтнамських) та тайських кухонь. Локшина вермішель зручна, не містить глютену та є найтоншою з усієї рисової локшини. Їх можна використовувати в салатах, смажених стравах та супах. Щоб їх приготувати, налийте воду кімнатної температури в глибоку миску, потім додайте упаковку сушеної рисової локшини вермішелі та занурте її на 3 хвилини, поки вона не стане непрозорою. Коли локшина вбере воду, роз'єднайте її руками, щоб вона стала щільніше. Далі процідіть локшину. Щоб їх приготувати, помістіть їх у велику каструлю з окропом на 3-5 хвилин, потім вийміть, злийте воду та промийте холодною водою, щоб запобігти злипання. Ви можете використовувати їх у смажених стравах або салатах, просто додавши їх у сковороду або миску. Ця локшина добре поєднується із сухими стравами, які не містять багато соусу чи рідини. Щоб приготувати їх у локшині, доведіть веганський бульйон до кипіння, потім додайте локшину в кінці, швидко вимкніть вогонь після занурення. Дайте їм кілька хвилин, щоб вони ввібрали смак, і одразу подавайте.
