「華森健康國際」—將大豆變身成純素聖品

今天的節目相當有教育性，將帶領大家到福爾摩沙參觀一間食品公司，該公司以創新科技成功地將不起眼的大豆，轉變製作成各式各樣令人愛不釋口的純素食品。華森於2011年成立，位於台灣，台灣又稱福爾摩沙。我們很榮幸來訪問創辦人楊文育先生，請他談談他為何決定投身純素蛋白質製造業。「真正葷食不是好吃，是調味料好吃。你只要找到調味料，調出這味道，這味道味型他能接受，其實他能接受。所以我們要去研究材料科學，來找出它的不同的配比。」